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目的：观察白屈菜红碱对变链菌产酸的影响，为龋病预防提供实验基础。方法：采用二倍稀释法用BHI液体培养基将白屈菜红碱稀释为从390．6wg／ml到24．4μg/ml5个不同浓度的溶液，以不含白屈菜红碱溶液的BHI液体培养基作为对照组，将pH值均调定为7．4，按菌液与白屈菜红碱溶液1：10的体积比接种变链菌，测定在不同培养时间段各浓度白屈菜红碱溶液实验前后pH值的变化值（△pH）。实验结果采用SPSS11．0统计软件进行数据处理，总体均数之间的比较采用单因素方差分析。结果：随着自屈菜红碱浓度的升高，各浓度组△