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［目的］分析云南省不同产地和不同采收时间对铁皮石斛品质的影响。［方法］通过对云南省3个栽培基地所生产的铁皮石斛进行为期一年的跟踪调查，检测其多糖含量以及醇溶液浸出物含量，分析云南省不同产地生产的铁皮石斛之间品质差异，以及同一产地生产的铁皮石斛品质与采收时期之间的相关性。［结果］同一地点两年生铁皮石斛在全年各个采收期中采收时，其多糖和醇溶液浸出物的含量有所差异，3个地区的多糖含量和醇溶液浸出物含量在全年中都呈现出稳定的、相似的趋势。3个地区大棚产铁皮石斛的多糖含量在春季、冬季出现显著性差异，其醇溶液浸出物含