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血液透析是治疗终末肾病主要替代疗法之一，营养不良在血液透析患者中普遍存在。Kopple报道一组维持性血液透析患者中轻至中度营养不良者占33％，重度营养不良达6—8％。国内对血液透析患者的营养不良情况也进行了大量研究，李丽等研究了2001年6月-2003年6月收治的血液透析患者125例，其中轻至中度营养不良患者占36％，