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通过对98个李品种进行综合评价,选出了6个李优良品种,以槜李、七月香李和内蒙紫李品质为最佳。其中法库牛心李可溶性固形物平均为14.6%,最高可达17.5%。美国大李平均单果重为76.8g,最大可达106g。李子的长期贮藏应在0℃条件下伴随间歇加温处理,每15d加温至20℃保持24~48h,效果尤为最佳。