Adjacent acid sites cooperatively catalyze fructose to 5-hydroxymethylfurfural in a new, facile path

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To study the effect of adjacent hydroxyl to the active sites, several acid catalysts, i.e. substituted benzoic acids with adjacent carboxyl are employed in the fructose dehydration to 5-hydroxymethylfurfural(HMF).Experimental results reveal that Br?nsted
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