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葱原产我国西部及中亚地区，现在全国各地都有栽培，它的食用部位是肥大的假茎（葱白）和嫩叶。北方的普通大葱，辛香味美；南方的分葱、细香葱，味香浓郁。葱容易栽培，适应性强，耐贮耐运，为四辣蔬菜之一，可作调味品，也可药用。葱的营养成分除含碳水化合物等外，还含...更多还原
葱的食疗
【摘 要】
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葱原产我国西部及中亚地区，现在全国各地都有栽培，它的食用部位是肥大的假茎（葱白）和嫩叶。北方的普通大葱，辛香味美；南方的分葱、细香葱，味香浓郁。葱容易栽培，适应性强，耐贮耐运，为四
【机 构】
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中国农业科学院生物防治研究所,中国医科院药用植物资源开发所
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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1999年9期
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