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在北京,琳琅满目的美食虽然不少,但随时随地吃到令人满意的早餐并不是件容易事.根据第三方调研,在全市证照齐全的约7万家餐饮门店中,经营早餐的仅占两成左右.rn一方面,是市民和游客反映早餐网点少、分布不均、品质有待提升;另一方面,则是餐饮企业抱怨开店成本高、客单价低、盈利少.
网点少利润薄北京便民早餐成待解难题
【摘 要】
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在北京,琳琅满目的美食虽然不少,但随时随地吃到令人满意的早餐并不是件容易事.根据第三方调研,在全市证照齐全的约7万家餐饮门店中,经营早餐的仅占两成左右.rn一方面,是市民
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年8期
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