【摘 要】
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对卷叶黄精（Polygonatum cirrhifolium）多糖的醇沉分离、脱蛋白和脱色素工艺进行了研究。以多糖得率、多糖含量、蛋白质去除率、脱色率为考察指标,确定出了最佳精制工艺：①各因
【机 构】
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西北农林科技大学林学院,西北农林科技大学生命科学学院
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对卷叶黄精（Polygonatum cirrhifolium）多糖的醇沉分离、脱蛋白和脱色素工艺进行了研究。以多糖得率、多糖含量、蛋白质去除率、脱色率为考察指标,确定出了最佳精制工艺：①各因素对醇沉分离效果的影响程度依次为乙醇浓度＞提取液浓缩程度＞pH值。醇沉分离工艺为：醇沉时乙醇体积分数为80%,药液浓缩至1mL/g原料,pH值为6。②所采用的6种脱蛋白方法均对卷叶黄精多糖的蛋白质去除率影响差异显著,对多糖含量影响无显著性差异。最佳脱蛋白工艺为：采用1倍糖液体积的TCA（浓度为10%）与1/5糖液体积的
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