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贮藏蒜种可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50-60cm，沟宽60～70cm，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至零下12℃时，开始入沟贮藏。贮藏前2～3d，将蒜种充分晾晒，以减少蒜种的含水量。埋藏时，将沟底用砖头或者木棍等垫起，高5～10cm，然后将蒜头堆放在上面，堆至距地表15～20cm处。蒜头上方用木棍、