【摘 要】
：
采用顶空固相微萃取与气柏色谱-质谱联用技术，检测蒙古栎制成的椽木片和椽木板陈酿的葡萄酒中主要陈酿香气成分的变化。结果表明：在90d的陈酿过程中，糠醛和5一甲基糠醛含量在陈
【机 构】
：
烟台张裕集团有限公司技术中心,江南大学生物工程学院酿酒微生物与应用酶学实验室教育部工业生物技术重点实验室
【基金项目】
：
山东省泰山学者计划项目;烟台市科技发展计划项目(2013NC054)
论文部分内容阅读
采用顶空固相微萃取与气柏色谱-质谱联用技术，检测蒙古栎制成的椽木片和椽木板陈酿的葡萄酒中主要陈酿香气成分的变化。结果表明：在90d的陈酿过程中，糠醛和5一甲基糠醛含量在陈酿10至20d即可达到最高值，此后其含量快速减少；愈创木酚和甲基愈创木酚含量则在陈酿20d达到最高值以后，基本保持不变；顺式和反式橡木内酯含量在整个陈酿过程中一直呈增加趋势；而香草醛含量在采用橡木片和橡木板陈酿的葡萄酒中，具有不同的变化趋势：橡木片陈酿的葡萄酒，香草醛含量在30d时即达到最高值，此后逐渐减少，而橡木板陈酿的葡萄酒，香草醛含
其他文献
阐述了润滑脂数据库的设计思想。所研制的润滑脂数据库具有查询、选用、代用、故障诊断与失效分析、学习、设计计算和维护7项功能。该数据库设计有9条查询渠道，可查询得到各种
一个月来,公司掀起了一股读书热潮,《卓越员工的12项修炼》成了大家共同的话题,真诚、敬业、感恩、忠诚……也成了每位员工的理想和目标。我花了两个晚上的时间来仔细阅读此
文章以聚合物微成型模具设计及制造技术分析为研究对象,首先简单分析微成型技术,随后着重围绕聚合物微成型模具设计与制造技术应用进行了讨论分析,以供参考。
蒋介石是中国历史上颇有影响的人物，他统治中国大陆期间，倒行逆施，与人民为敌，终被人民解放军赶到了台湾。蒋介石到台湾后，并不甘心自己的失败，叫嚣“反攻大陆”，企图有朝一日实现其
我国经济建设中土地开发整理工程占有一定的地位,土地开发的主要目的是为了提高人民的生活水平,改善人们的生活质量,促进农村经济的发展。加强对土地开发整体工程的后期管护
干法生产石英砂防尘难度大、效果差、矽肺危害严重。为控制矽肺的发生与发展,推广湿法生产是其根本措施之一。那么干法与湿法作业石英砂厂的矽尘危害及其社会经济效益如何,这
在电力线路勘测过程中,全站仪和GPS配合使用已成为电力行业测量主要采用的方式.随着电力行业的发展,塔基断面数据的处理成图工作越来越重要.为了进一步提高对不同方式获得的
随着保险行业的受众从企业逐渐扩张到居民个人,保险行业的竞争也越来越激烈。中国X人寿保险股份有限公司作为人寿保险行业中的佼佼者,发展迅速。但近年来,中国X人寿保险股份
课程改革实施以来,所使用的思想政治教材,具有接近社会、接近学生、接近实际的特点。要提高思想政治课堂的有效性,提高教学质量,教师就要深入挖掘教材,熟练驾驭教材,充实自身
要提升党校马克思主义基础理论教育的水平,一要正视问题,追根溯源,科学看待马克思基础理论教学的困境;二要内容精选,对象分层,突出马克思基础理论课教育的针对性;三要学用结