一个星期天，郑洁和妈妈去菜市场买蔬菜。妈妈特意挑选有虫眼的蔬菜。郑洁疑惑不解，妈妈解释道：“有虫眼的蔬菜农药残留量可能少一些，这样的蔬菜吃得放心。”
　　“有虫眼的蔬菜农药残留少”的说法科学吗？带着这个问题，我们科技小组展开了调查研究。
　　 我们制作了100份这样的问卷进行抽样调查：
　　 1.你去购买蔬菜，一般会挑选（）
　　 A 嫩绿无虫眼的蔬菜。
　　 B 嫩绿有虫眼的蔬菜。
　　 2.与无虫眼的蔬菜相比，你认为有虫眼的蔬菜上残留农药要（）
　　 A多。B少。
　　 3.清洗蔬菜时，你怎样做（）
　　 A 直接用水冲洗2-3次。
　　 B 先在清水中浸泡10-20分钟，再冲洗。
　　 C 其他方法：___________
　　 在收回的100份问卷中，我们统计发现有78%的被调查者选择“有虫眼的蔬菜”，并认为“有虫眼的蔬菜上残留的农药要少”。在清洗蔬菜时，有42%的人选择“直接用水冲洗2-3次”的方法。
　　 “有虫眼的蔬菜上残留的农药要少”这个说法到底对不对？我们在老师的带领下，采访了本地的菜农。大多数菜农伯伯告诉我们，一旦发现蔬菜出现虫眼，就会使用更多量的农药治理，以防止虫害的发生。还有的菜农说，现在农药用量比以前有所增加，因为菜虫的抗药性越来越强。看来，有虫眼的蔬菜并不意味着农药残留少，反而有农药残留多的隐患。
　　 为了证实我们的调查结果，我们请农科所的相关专家，对一些有虫眼的蔬菜和没虫眼的蔬菜的农药残留量进行对比分析，发现有虫眼的蔬菜的农药残留量比没虫眼的蔬菜略高一些。
　　 “有虫眼的蔬菜农药残留少”的观念是错误的。为此，我们提出建议：
　　 ①向群众宣传“有虫眼的蔬菜农药残留少”的说法是不科学的。
　　 ②希望每个家庭使用科学的方法清洗蔬菜。
　　 ③勿贪便宜，要去规范的农贸市场购买“放心蔬菜”。
　　 ④政府加强对蔬菜农药用量的监督，严禁不合格农药上市，使蔬菜的农药残留降到最低。
　　 （辅导老师 陈莉洁）
　　
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　　减少蔬菜残留农药的做法
　　 ①淡盐水浸泡。先用清水至少冲洗3-4遍，然后放入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。
　　 ②用碱洗。先在水中放上一小撮碱粉或碳酸钠，搅拌后再放入蔬菜，浸泡5-6分钟，再用清水漂洗干净。
　　 ③用开水泡烫。在做青椒、花菜、豆角、芹菜等蔬菜时，下锅前先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
　　 ④用日照消毒。阳光照射蔬菜会使部分残留农药被分解、破坏。
　　 ⑤用淘米水洗。在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净，能使蔬菜的残留农药减少。