论文部分内容阅读
以团风荸荠粉和糯米粉为原料研制出香气浓郁、甜度适中,口感优良、具有营养保健作用的荸荠糕。通过单因素实验和正交实验对荸荠糕的加工工艺进行研究,以感官品质评定为依据,得到生产荸荠糕的最优工艺配方,即荸荠粉与糯米粉比例为1∶2,加水量为20mL,加糖量为3g。
团风荸荠糕的研制
【摘 要】
：
以团风荸荠粉和糯米粉为原料研制出香气浓郁、甜度适中,口感优良、具有营养保健作用的荸荠糕。通过单因素实验和正交实验对荸荠糕的加工工艺进行研究,以感官品质评定为依据,
【机 构】
：
黄冈师范学院生命科学学院
【出 处】
：
黄冈师范学院学报
【发表日期】
：
2016年3期
【基金项目】
：
黄冈师范学院博士基金项目(2012028103)
其他文献
产业集群是当今世界经济发展的主流之一。作者以广东省德庆县为例,探讨了地方政府在农业产业集群形成和可持续发展中的重要作用。研究表明:政府在农业产业集群规划、基础设施
教育政策的生成过程是政策形成和实施的过程,实际上也是各种利益相关群体的话语表达、对话和理解的过程。通过政策话语、学术话语、媒体话语和公众话语的展现去理解政策的形
利用L78淬火膨胀仪测定了45Mn2钢在不同冷却速度下的组织转变,采用OLS4000激光共聚焦显微镜、QUANTA-400型环境扫描电子显微镜观察了组织,使用维氏硬度计测量了钢的硬度。结
目的 探讨128层螺旋CT对宫颈癌分期的诊断价值。方法 使用128层螺旋CT对100例宫颈癌患者进行检查,以手术病理分期为金标准,对CT分期与FIGO分期的准确性进行判断和比较。结果
随着新型冠状病毒肺炎疫情的发展,部队下大力气抓好防治的同时,一定要科学地组织好军事训练,充分利用营区和室内各种训练场地和设施,拓宽训练渠道、方法和手段,坚决落实习主
报纸
针对复杂场景中的人车分类问题,提出一种基于多粒度感知SVM（support vector machine）的复杂场景人车分类方法。该方法首先对视频场景进行运动区域分析,结合角点检测方法提取运
急性主动脉夹层（aorticdissec．tion，AD）发病凶险，在发病早期就极高的死亡率。RAD统计表明，急性AD发病后如果没有得到及时治疗，24h内死亡率达33％，48h内死亡率升至50％，2周内的死亡率高达75
试验证明，玉米田整秸秆覆盖后玉米螟和玉米黑粉病危害减轻，地下害虫和玉米丝黑穗病加重。如果在较大面积上连续数年实施这一技术，这四种病虫都存在加重趋势。玉米黑粉病仍然是某
研究了基于有限元仿真软件COMSOL的阵列感应测井偏心响应数值计算方法。通过解决偏心模型的建立、地层大小的选取、网格剖分设计和求解器的选取等问题，高效准确地计算出阵列感