【摘 要】
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<正>在现代化社会飞速发展的今天,随着人类社会分工更加专业化与人们经济生活水平的不断提高,对于食品的消费从以往传统由家庭烹饪为主转向专业生产加工为主,逐渐向社会化转
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<正>在现代化社会飞速发展的今天,随着人类社会分工更加专业化与人们经济生活水平的不断提高,对于食品的消费从以往传统由家庭烹饪为主转向专业生产加工为主,逐渐向社会化转变,随之而来的就是不容忽视的食品安全的问题。现在,食品安全隐患已经成为我国食品进行对外贸易活动,取得国际市场准入资格的重要制约因素。因此,要解决这个问题,就务必需要实行一套快速、准确、便捷的食品安全分析检测技术,即所谓的食品
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