烧伤病人的临床营养治疗与创面愈合

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大面积烧伤是一种严重的创伤,往往造成机体严重的应激反应。一方面组织分解加剧,代谢率增高,蛋白质严重丢失;另一方面修复创伤所需的营养物质增加。病人的营养状况和创面愈合时间及预后都有重要关系。
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