给“小豆芽”出出主意

来源 :家庭医学·下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ufo0101
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  尽管如今生活条件好了,物质也十分丰富,但还是有一部分家长养育的宝宝又小又瘦,明显比同龄宝宝矮小很多,活脱像根“小豆芽”。他们饮食不佳、身体单薄,甚至常常生病,如何让“小豆芽”们强壮起来呢?
  给“小豆芽”找原因
  宝宝越小,身体的各器官越娇嫩,功能越不完善,脾胃功能也不例外。但随着宝宝的成长、充足营养的供给以及食物的刺激作用,脾胃等消化系统功能也逐渐完善。但像“小豆芽”一样的低体重宝宝的脾胃功能和消化系统功能会低于正常宝宝,出现这种结果往往是先天和后天两种因素造成的。
  先天因素主要是指早产儿或低体重出生的宝宝在胎儿时期就由于提前出生或营养不足等其他因素导致宝宝的各器官发育没有达到正常宝宝时就来到这个世界,导致宝宝先天性各器官功能弱。
  后天因素则是由于宝宝出生后家长的喂养不当和疾病恢复期没有调理好造成的。比如辅食添加过早或过晚、过早喂养成人食物、给了错误的零食,病后急于大补等等喂养因素导致宝宝消化系统和脾脏受损或者影响其正常的发育,导致功能低于正常宝宝,从而引发偏食、厌食、甚至出现营养不良,进而使宝宝的生长发育停滞或跟不上正常发育,成为大家眼中的“小豆芽”。
  脱掉宝宝“豆芽”帽
  调理脾胃是根本
  既然“豆芽”宝宝大多都存在脾胃功能不调问题,那么调理宝宝的脾胃就是根本。胃是储存食物并将其消化成食糜的地方,只有胃的功能完好的时候,才能将食物分解成更小的食糜并在小肠被酶进一步转化成化学成分。而脾脏除了是最大的淋巴器官外,具备清除并过滤血液中的外来入侵物,然后将血液储存起来并通过动脉运送到身体的各个部位的功能。
  粥由于炖煮的时间较长,食物在长时间的高温下会分解,起到预消化的作用,可减轻胃的负担,粗杂粮中所含的维生素B1、B2能促进肠道蠕动,增进食欲以及帮助体内营养物质的代谢等作用,同时还没有动物内脏、肉类中所含的饱和脂肪酸的负担。故杂粮粥、杂粮米糊最适合脾胃调理的前期,调理中期则需要加入一些蔬菜来熬粥以提供更多的维生素来满足宝宝脾胃功能的恢复,后期还需要加入一些高蛋白食物,如肉末、鸡蛋、鱼等食物来满足宝宝对营养的需要。
  纠正营养不良是前提
  “豆芽”宝宝都伴有营养不良现象,最明显的就是能量、蛋白质的不足,其次还可能伴有铁、锌、维生素等营养素的缺乏。所以家长要先了解宝宝的现状,在调理好宝宝的胃口之后,根据宝宝对不同营养的缺乏状态,合理给宝宝安排饮食,除了每天的基础营养需求以外还需要酌情考虑宝宝缺乏该营养素含量较多的食物安排。比如,蛋白质缺乏,饮食安排中多考虑含优质蛋白的食物,如蛋类、鱼类、肉类、豆制品等;如果锌缺乏,则需要考虑每周多安排1~2次含锌丰富的食物,如牡蛎等贝壳类、动物内脏、红色肉类等。
  定时定量是关键
  由于“豆芽”宝宝的消化吸收能力相对比正常宝宝差,所以给宝宝定时定量就更为重要。定时是每天给宝宝吃食物的时间要有所间隔,可以给胃有个排空的机会,也好让消化系统有休息的机会,这样利于下一餐有更好的食欲,其消化能力也会有所增强;而定量是因为“豆芽”宝宝消化本身就比正常宝宝更弱,稍微多吃一点就可能出现积食,从而给消化系统增加负担,定量不是不让宝宝吃饱,而是能让宝宝吃更多种类的食物,比如肉要做到顿顿适量而不是一顿吃够、零食要控制量宝宝才能多吃正餐,冷饮、高油食物需要控制,甚至禁止给宝宝吃。
  食物多样营养全
  除了母乳能满足6个月前宝宝所有的营养以外,没有一种食物是全营养的食物。只有给宝宝安排多样化的天然食物才能获得更全面的营养。
  宝宝越小,胃容量就越少,制作相对较麻烦。所以,像蔬菜粥、肉末粥、蔬菜肉末面片汤、饺子、馄饨等混合食物更适合宝宝。
  零食安排要科学
  零食选择恰当可以促进宝宝健康的成长,选择不当却会有害于宝宝的健康。比如冷饮、膨化食品等零食貌似好吃,但却有害于宝宝的健康,冷饮由于与胃的温差大,会引发胃表皮面膜血管痉挛,降低胃肠道的蠕动,影响消化能力,膨化食品等高油食品会增加宝宝消化系统的负担,易造成积食,而且膨化食品中还可能出现重金属超标和食品添加剂滥用问题,都不利于宝宝的健康。
  而奶及奶制品、水果、原味坚果等食物却可以给宝宝带来健康,在正餐之余适量的添加健康零食,可以补充正餐营养的缺乏,使宝宝获得更加充足的营养。只是零食毕竟只是零食,量不能太多,也不要在吃饭前给,而是在两餐之间给,这才是科学喂养的真谛。
  户外活动促消化
  所谓“吃动两平衡,健康才能行”,就是还得带宝宝到户外多活动。这样不仅可以通过活动量的增加来促进宝宝肠道的蠕动,更有利于食物的消化吸收,并产生饥饿感,使宝宝下一顿可以多吃一些食物。而且户外活动还可以增强宝宝的体质,减少宝宝生病的机会。
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