某年,我国某股份制银行董事长率一干人马到美国走访,我被介绍去给他们做两天翻译。与在首都华盛顿见美国四大会计师事务所的Ernst & Young的高层探讨上市问题。一天在费城,见一个银行的客人。该银行是Ernst & Young必然重视的大客户,所以出席“工作午餐”的人员级别都不低,在四季酒店租了一个商务套房,双方人员在长桌两边一溜排开,进行了亲切友好的会谈。而且,Ernst & Young自己配备了一个本公司的华裔雇员,肯定比我更熟悉金融业务及公司业务,所以根本不用我翻译,我就成了“打酱油的”,在一旁独坐看风景。这风景一看,心中暗想,这Ernst & Young的人难道没跟中国人打过交道吗?租了高级酒店,出席人员级别甚高,足见对这次会面的重视,可是……完全是按美国人思路啊。只见旁边摆的美丽的午餐——完完全全的美式冷餐,连个汤都没有。全是沙拉、拌菜、奶酪、火腿、面包、水果等等……四季酒店的摆盘当然不用质疑,高雅,精致。用料也不用质疑,肯定是蔬菜新鲜奶酪上乘,可是,可是,你们请的可是中国人啊!
　　果然,此种所谓美式工作午餐,大家是到冷餐台取了各自所需,然后边吃边聊,吃完了以后更加正式地聊。一个地方分行的行长正好站在我旁边取菜,果然嘀咕上了:怎么都是冷的?连个汤都没有?我只好指给他热水筒和红茶包……也只有那个是热的了。
　　相比之下,回到中国我也有机会参与了一个美国公司到中国来谈生意的会谈,然后跟一家大国企的老总在包间里吃饭。上述的国内银行一行人去华盛顿,他们是客户方,Ernst & Young是要维持及发展他们这个客户的,可是这么打发中国人的肚子可真是太不明智啦。然而中国这边厢的这顿饭呢?中方还是客户方,美方仍然是要来拓展中国市场的,但是举措之一是有可能收购一家公司,而该公司则是那家大国企的一个服务商,想让大国企帮他撑撑场面,以向美方展示他们有多么雄厚的客户。于是乎,这顿午饭吃得宾主尽欢,肯定把美国人给镇住了,席间的菜肴倒也罢了,这个级别用不着鲍鱼鱼翅,但是海参总能一人一条——虽是我最受不了的海参吃法,放在小米粥里煮,号称营养。需知,老美第一根本不吃海参,第二吃也是浪费,第三……粥,西方人里最最喜欢中国食物的,到了粥一般也都败下阵来,他们完全不能领略中国人对于粥的爱好。如果你碰上一个能跟你一起喝粥的老外,那他的中国化程度可就不是一般级别了!
　　总之,这段午饭,鸡鸭鱼肉倒也罢了,海参对老美是浪费,但是席间开拉菲红酒一瓶,茅台一瓶,让老外感到了级别之高。且有几位对于茅台非常适应,频频干杯,听我介绍说他们很喜欢之后,老总一高兴,让手下每人准备一瓶茅台给他们带走!
　　我想老外估计是完全晕了,到底谁是潜在的客户啊?!