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本研究的材料来自呼和浩特、巴彦淖尔、通辽和呼伦贝尔等四地区饲养的1～5胎健康无病的荷斯坦牛。从它们的泌乳牛群中分别选取泌乳初期（7～30d）、泌乳盛期（31～90d）、泌乳中期（91～210d）和泌乳后期（211d～停奶）各10头,共计40头,1月份（枯草期）、4月份（返青期）、7月份（盛草期）和10月份（枯草前期）共4次采集乳样。每个地区重复数分别为160头。试验样本包括牛乳和草料（日粮）。用气相色谱分析技术检测乳样和日粮中脂肪酸组成。探讨日粮与乳中脂肪酸组成的内在关系,并全面系统地研究了荷斯坦奶牛乳中