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我国畜牧业经过30来年的大力发展，畜产品得到了极大丰富，但随之而来的畜产品质量安全事故越来越多．产品质量问题向全社会敲响了警钟。笔者从畜禽生产投入品质量、饲养管理、防疫技术、质量安全监测体系等方面分析了畜产品中药物残留的原因，提出了防控对策。
浅谈畜产品药物残留与防控对策
【摘 要】
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我国畜牧业经过30来年的大力发展，畜产品得到了极大丰富，但随之而来的畜产品质量安全事故越来越多．产品质量问题向全社会敲响了警钟。笔者从畜禽生产投入品质量、饲养管理、防疫
【机 构】
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湖南农业大学,湘潭市家畜疫病防检站,湘潭县畜牧水产局
【出 处】
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湖南畜牧兽医
【发表日期】
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2011年3期
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