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秦巴山区共有五味子１０种１变种，分布广，资源丰富。五味子果实营养物质丰富，蛋白质、氨基酸、矿质元素的含量明显高于苹果、梨、柑桔。尤其是果实中富含超氧化物歧化酶和木脂素，具有保健作用，颇有开发利用价值。
秦巴山区五味子的种质资源
【摘 要】
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秦巴山区共有五味子１０种１变种，分布广，资源丰富。五味子果实营养物质丰富，蛋白质、氨基酸、矿质元素的含量明显高于苹果、梨、柑桔。尤其是果实中富含超氧化物歧化酶和木脂素，具有保
【机 构】
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中国人民解放军农牧大学农学农机系,北京农学院园艺系
【出 处】
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植物资源与环境
【发表日期】
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1996年1期
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