【摘 要】
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采用芽孢杆菌、乳酸菌、产元假丝酵母和白地霉等菌株制备的高酶活复合菌剂发酵豆渣制备糟粕生物饲料;并选用28头体重约360 kg的乡雪牛（利本杂）公牛,随机分为试验组（发酵豆渣组）与
【机 构】
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湖南省宁乡县畜牧兽医水产局,湖南民康生物技术研究所,宁乡林牧养牛专业合作社
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采用芽孢杆菌、乳酸菌、产元假丝酵母和白地霉等菌株制备的高酶活复合菌剂发酵豆渣制备糟粕生物饲料;并选用28头体重约360 kg的乡雪牛（利本杂）公牛,随机分为试验组（发酵豆渣组）与对照组（煮熟豆渣组）进行为期60 d的育肥试验。结果表明,豆渣经复合生物菌剂发酵后,适口性好,牛只喜食;经检测,粗蛋白含量达28.35%,较煮熟豆渣提高了20.64%（P〈0.05）,营养成分得到大幅改善;有机酸含量高,pH值下降至3.8;有益微生物丰富,其中需氧菌4.5×10^6cfu/g,厌氧菌5.0×10
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