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蕨菜是一种营养价值很高的野生菜，以叶芽生长出来的展开羽状叶和幼嫩叶柄供食用，根茎中还可提取出蕨粉，是天然的保健食品。现将温室栽培技术介绍如下：
蕨菜温室栽培技术
【摘 要】
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蕨菜是一种营养价值很高的野生菜，以叶芽生长出来的展开羽状叶和幼嫩叶柄供食用，根茎中还可提取出蕨粉，是天然的保健食品。现将温室栽培技术介绍如下：
【机 构】
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甘肃省定西市安定区农技中心
【出 处】
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西北园艺(蔬菜)
【发表日期】
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2006年3期
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