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由于饮酒喝茶几千年来已经成为人类生活中的一部分，并以它独有的魅力得到文人特别是中国文人的青睐，与诗词歌赋，礼仪交往、舞剑挥毫、怡心寄情、铸金制陶、煮水觅泉、赏月观花等雅兴相结合，以及与婚丧嫁娶，奠基上梁，祭祀结拜、开业庆典等民风民俗融汇在一起，产生出中国特有的“酒文化”和“茶文化”。而今，中国步人市场经济，文化市场也热闹非凡，鱼目混杂的局面也就逐渐形成，几千年来作为中国国粹的酒文化和茶文化，有时觉得其中真正有益的传统文化内涵被挖劫一空，只留下散发出铜臭味的躯壳，早已成了各种市场交易的附庸。