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花生制油工艺的现状与发展趋势
花生制油工艺的现状与发展趋势
来源 :农机化研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xingyunzhixingkirk
【摘 要】
:
就花生油的不同制取工艺对花生利用的差异展开论述,主要探讨了如何解决花生原料的制油与植物蛋白综合利用的问题。
【作 者】
:
张敏
【机 构】
:
东北农业大学食品学院
【出 处】
:
农机化研究
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
花生
制油工艺
综合利用
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就花生油的不同制取工艺对花生利用的差异展开论述,主要探讨了如何解决花生原料的制油与植物蛋白综合利用的问题。
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