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摘要 主要对陕南柑橘冻害情况进行概述，总结其防冻栽培技术，并提出防冻害对策，趋利避害，积极主动应对冻害，以促进柑橘产业健康快速发展。
关键词 陕南柑橘；冻害；栽培技术；对策
中图分类号 S666.2.04 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）23-0114-01
陕南是陕西省唯一的绿色柑橘果品基地，也是我国柑橘北缘地区最大的生产基地之一，与南方柑橘主产区相比，有着优越的地理位置和生态环境。由于地处栽培北缘地带，低温冻害时有发生。在生产过程中，只要全面考虑，扬长避短，采取相应技术措施，完全能够避开冻害，柑橘产业依然可以蓬勃发展，成为发展经济的好项目。
陕南自20世纪50年代至今，主要经历过4次特大冻害（1955年1月10日、1975年12月15日、1991年12月28日、2012年1月3日），其中4级冻害占20%左右。由于冻害，树体衰弱，冻后恢复管理不及时，炭疽病和树脂病大量发生，出现大面积毁园现象。在4次冻害发生阶段，全国范围柑橘都遭受不同程度的冻害，冻害不是陕南发展柑橘的主要制约因素，而是人们思想的阴影。经过多年实践，广大农技人员，积累了抗寒栽培技术，只要采取有效方法，可以缓解冻害所造成的问题。
1 防冻害栽培技术
1.1 品种选择
选择抗寒性较强的枳为砧木，品种以早熟、特早熟的温州蜜柑品系为主，如日南1号、山下红、宫川、兴津、大浦、山川等品种。
1.2 建园地点选择
山坡地、山风口、湖塘、大水体边因冷空气不易积沉、环境温度相对较高，柑橘不易受冻，因此柑橘建园应尽量选择这些地块，新建幼园要起垄栽植，顺坡而下[1]。
1.3 保持丰产健壮的树体
早施还阳肥（基肥），果实采收后要及时深施还阳肥，施肥时间应在10月下旬至11月中旬，最迟不能超过11月下旬，过迟既不利于树势恢复和翌年花芽分化，又不利于树体安全越冬。基肥以有机肥为主，配合速效肥，施肥量占全年的45%。
控制晚秋梢的抽发，晚秋梢抽生多，会消耗树体大量养分，使柑橘在越冬期抗寒力下降，因此控制秋梢徒长，抹除秋梢幼芽和对已抽发但尚未停止生长的秋梢在9月上旬进行摘心或短截，令其枝梢早日老化，提高越冬抗寒力[2]。9月以后尽量少施速效氮肥或不施速效氮肥，以免促进树体营养生长，促发晚秋梢，对抗寒越冬不利。
排水防渍，若遇到降雨较多年份，部分橘园地势低洼、土壤结构较差，易导致土壤积水，根系缺氧，也易引起烂根及大量异常落叶，降低抗寒能力。应及时开沟排水，恢复树势，也可防止翌年早春枯枝干叶。
陕南地区，春季少雨、干旱，春梢抽生较弱，花期气温较低，不需要保花保果，坐果率很高，产量也很高，是陕南柑橘的优势。但产量过高，挂果较多，树体容易衰弱，极易受冻，最好把产量控制在37.5～45.0 t/hm2。但许多农户只顾眼前效益，过分追求产量的现象必须要纠正。
1.4 保护树体
进入12月要做好以下保护树体工作：一是幼树树干培土，嫁接口15 cm以上，冻前包草或用薄膜覆盖树盘。二是树干涂白，涂白剂配置比例为生石灰0.5 kg、水3～4 kg、食盐0.05 kg调合而成，对树干进行涂白处理。三是树冠喷布柑橘防冻剂等有机营养液，提高枝叶抗寒能力。四是雪后及时摇落树冠积雪，防止冻伤枝叶。五是出现极端低温，可在园中熏烟、煨火，以提高园内温度，降低低温辐射，保护树体。六是冬季清园后喷自制2～3 °Bé石硫合剂消灭越冬害虫。
1.5 受冻树的修剪
推迟修剪时期，待春芽萌发后，死活界线分明时进行。短截干枯枝，并在春梢展叶后再补剪1次，剪口要平顺。及时摘除受冻死亡的枝叶，防止吸收水分而加重树体损害[3]。对于新发枝梢应尽量保留，通过拉枝使方位合理，发挥光合作用，积累养分，以有利于恢复树势。对于剪口较大的，要涂抹封剪油。骨干枝要涂白，以防日灼。
2 对策
2.1 选育抗寒品种和材料
开展冻害后抗寒突变材料以及本地特色地方品种的选育和评价。陕南地区已经发展了大量的温州蜜柑群体，适应当地的低温条件，并历经多次冻害考验，可以从中选育获得优良的抗寒材料，同时当地也有众多地方特色品种，开展选育和评价，将有助于克服低温冻害影响，打造柑橘发展的区域特色[4]。
2.2 建立冻害应急机制
农业部门要和气象部门密切合作，对当年气象情况作出长期和短期预报。特别是极端天气的预报，建立科学的应急机制，科学防冻减灾。出现极端低温，要及时发布气象预警和防冻技术，积极主动战胜冻害。
2.3 加强宣传教育
在具体生产中，许多农户销售完柑橘后，轻视对橘园的
管理，认为没有必要再投资，或者认为过去未受冻，以后仍然不会受冻，导致各项防冻措施没有落到实处，一旦出现十几年不遇的极端低温天气，就会造成损失[5]。
2.4 合理配置资源
对于特殊小气候以及经受多次冻害的适生地区，要加强农田水利基本建设，增强抵御各种自然灾害的能力，确保连年丰产、稳产。对一些平川、低凹、病虫害严重、品种较差、极易受冻的橘园，逐步退出柑橘生产，改种其他经济作物。推广设施栽培技术，发展现代柑橘产业。
3 参考文献
[1] 陈友强.陕南柑橘冻害发生的原因及防御措施[J].现代农业科技，2013（12）：94.
[2] 方顺民，石学根.不同土壤、不同防冻方式下柑橘冻害情况分析[J].浙江柑桔，2008（3）：27-29.
[3] 杨爱萍，杜筱玲，王保生，等.江西省多气象要素的柑橘冻害指标[J].应用气象学报，2013（2）：248-256.
[4] 张永平，龚建平，李秀娟，等.柑橘冻害的发生及防控对策[J].现代农业科技，2012（19）：100，102.
[5] 朱海涛，周勍，巫丽君，等.镇江市柑橘冻害研究[J].江苏农业科学，2012（2）：274-277.
关键词 陕南柑橘；冻害；栽培技术；对策
中图分类号 S666.2.04 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）23-0114-01
陕南是陕西省唯一的绿色柑橘果品基地，也是我国柑橘北缘地区最大的生产基地之一，与南方柑橘主产区相比，有着优越的地理位置和生态环境。由于地处栽培北缘地带，低温冻害时有发生。在生产过程中，只要全面考虑，扬长避短，采取相应技术措施，完全能够避开冻害，柑橘产业依然可以蓬勃发展，成为发展经济的好项目。
陕南自20世纪50年代至今，主要经历过4次特大冻害（1955年1月10日、1975年12月15日、1991年12月28日、2012年1月3日），其中4级冻害占20%左右。由于冻害，树体衰弱，冻后恢复管理不及时，炭疽病和树脂病大量发生，出现大面积毁园现象。在4次冻害发生阶段，全国范围柑橘都遭受不同程度的冻害，冻害不是陕南发展柑橘的主要制约因素，而是人们思想的阴影。经过多年实践，广大农技人员，积累了抗寒栽培技术，只要采取有效方法，可以缓解冻害所造成的问题。
1 防冻害栽培技术
1.1 品种选择
选择抗寒性较强的枳为砧木，品种以早熟、特早熟的温州蜜柑品系为主，如日南1号、山下红、宫川、兴津、大浦、山川等品种。
1.2 建园地点选择
山坡地、山风口、湖塘、大水体边因冷空气不易积沉、环境温度相对较高，柑橘不易受冻，因此柑橘建园应尽量选择这些地块，新建幼园要起垄栽植，顺坡而下[1]。
1.3 保持丰产健壮的树体
早施还阳肥（基肥），果实采收后要及时深施还阳肥，施肥时间应在10月下旬至11月中旬，最迟不能超过11月下旬，过迟既不利于树势恢复和翌年花芽分化，又不利于树体安全越冬。基肥以有机肥为主，配合速效肥，施肥量占全年的45%。
控制晚秋梢的抽发，晚秋梢抽生多，会消耗树体大量养分，使柑橘在越冬期抗寒力下降，因此控制秋梢徒长，抹除秋梢幼芽和对已抽发但尚未停止生长的秋梢在9月上旬进行摘心或短截，令其枝梢早日老化，提高越冬抗寒力[2]。9月以后尽量少施速效氮肥或不施速效氮肥，以免促进树体营养生长，促发晚秋梢，对抗寒越冬不利。
排水防渍，若遇到降雨较多年份，部分橘园地势低洼、土壤结构较差，易导致土壤积水，根系缺氧，也易引起烂根及大量异常落叶，降低抗寒能力。应及时开沟排水，恢复树势，也可防止翌年早春枯枝干叶。
陕南地区，春季少雨、干旱，春梢抽生较弱，花期气温较低，不需要保花保果，坐果率很高，产量也很高，是陕南柑橘的优势。但产量过高，挂果较多，树体容易衰弱，极易受冻，最好把产量控制在37.5～45.0 t/hm2。但许多农户只顾眼前效益，过分追求产量的现象必须要纠正。
1.4 保护树体
进入12月要做好以下保护树体工作：一是幼树树干培土，嫁接口15 cm以上，冻前包草或用薄膜覆盖树盘。二是树干涂白，涂白剂配置比例为生石灰0.5 kg、水3～4 kg、食盐0.05 kg调合而成，对树干进行涂白处理。三是树冠喷布柑橘防冻剂等有机营养液，提高枝叶抗寒能力。四是雪后及时摇落树冠积雪，防止冻伤枝叶。五是出现极端低温，可在园中熏烟、煨火，以提高园内温度，降低低温辐射，保护树体。六是冬季清园后喷自制2～3 °Bé石硫合剂消灭越冬害虫。
1.5 受冻树的修剪
推迟修剪时期，待春芽萌发后，死活界线分明时进行。短截干枯枝，并在春梢展叶后再补剪1次，剪口要平顺。及时摘除受冻死亡的枝叶，防止吸收水分而加重树体损害[3]。对于新发枝梢应尽量保留，通过拉枝使方位合理，发挥光合作用，积累养分，以有利于恢复树势。对于剪口较大的，要涂抹封剪油。骨干枝要涂白，以防日灼。
2 对策
2.1 选育抗寒品种和材料
开展冻害后抗寒突变材料以及本地特色地方品种的选育和评价。陕南地区已经发展了大量的温州蜜柑群体，适应当地的低温条件，并历经多次冻害考验，可以从中选育获得优良的抗寒材料，同时当地也有众多地方特色品种，开展选育和评价，将有助于克服低温冻害影响，打造柑橘发展的区域特色[4]。
2.2 建立冻害应急机制
农业部门要和气象部门密切合作，对当年气象情况作出长期和短期预报。特别是极端天气的预报，建立科学的应急机制，科学防冻减灾。出现极端低温，要及时发布气象预警和防冻技术，积极主动战胜冻害。
2.3 加强宣传教育
在具体生产中，许多农户销售完柑橘后，轻视对橘园的
管理，认为没有必要再投资，或者认为过去未受冻，以后仍然不会受冻，导致各项防冻措施没有落到实处，一旦出现十几年不遇的极端低温天气，就会造成损失[5]。
2.4 合理配置资源
对于特殊小气候以及经受多次冻害的适生地区，要加强农田水利基本建设，增强抵御各种自然灾害的能力，确保连年丰产、稳产。对一些平川、低凹、病虫害严重、品种较差、极易受冻的橘园，逐步退出柑橘生产，改种其他经济作物。推广设施栽培技术，发展现代柑橘产业。
3 参考文献
[1] 陈友强.陕南柑橘冻害发生的原因及防御措施[J].现代农业科技，2013（12）：94.
[2] 方顺民，石学根.不同土壤、不同防冻方式下柑橘冻害情况分析[J].浙江柑桔，2008（3）：27-29.
[3] 杨爱萍，杜筱玲，王保生，等.江西省多气象要素的柑橘冻害指标[J].应用气象学报，2013（2）：248-256.
[4] 张永平，龚建平，李秀娟，等.柑橘冻害的发生及防控对策[J].现代农业科技，2012（19）：100，102.
[5] 朱海涛，周勍，巫丽君，等.镇江市柑橘冻害研究[J].江苏农业科学，2012（2）：274-277.