富硒大米及其生理学作用研究

来源 :安徽农学通报(下半月刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:ConchConch
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简述了富硒大米的概念、生产方式及其生理学功能,主要包括:抗氧化、营养细胞的作用;提高和调节免疫力,抗衰老;增强抗癌能力;调节人体生长激素的作用;保护视神经、预防白内障、增强视力等。
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