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前言由于啤酒风味评判的深入,醇厚与爽口成为最重要的啤酒风味因素.
啤酒的醇厚与爽口的计测
【摘 要】
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前言由于啤酒风味评判的深入,醇厚与爽口成为最重要的啤酒风味因素.
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2002年4期
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