【摘 要】
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副活血性孤菌过去称致病性嗜盐菌.是一种革兰氏阴性孤菌,广泛存在于近海岸的海水,海底沉积物及鱼类,贝壳类和水产品之中.人们在不注意食品卫生时进食被具有致病性菌株污染的
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副活血性孤菌过去称致病性嗜盐菌.是一种革兰氏阴性孤菌,广泛存在于近海岸的海水,海底沉积物及鱼类,贝壳类和水产品之中.人们在不注意食品卫生时进食被具有致病性菌株污染的食物和海产品,就有可能引起人类食物中毒。嗜盐菌特点,顾名思义,在含食盐3—3.5%的环境和温度在37℃以及PH7.4—8.5的条件下最
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