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皂荚植物胶提取工艺及其在鲜切果蔬中的应用

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaojas

【作 者】

：

陈妍  王登宇  符少见  谭丹儒  刘倩  张和斌  肖华武 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2019年10期

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