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对６只大白鼠舌表细菌计数，结果表明，细菌总数从第一段舌到第五段舌递增约２个数量级，绝大部分细菌栖息于舌表乳头的“深沟”中；共分离纯化 １３０４个单菌落，其中硝酸盐还原阳性菌 ３０８株，阳性菌检出率从晋尖向舌根递增，即硝酸盐还原菌主要分布于舌表后半部分；对硝酸盐还原细菌进行鉴定，优势菌为肠杆菌科（Ｅｎｔｅｒｏｂａｃｔｅｒｉａｃｅａｅ），葡萄球菌属（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ），莫拉氏菌属（Ｍｏｒａｘｅｌｌａ）和奈瑟氏球菌属（Ｎｅｉｓｓｅｒｉａ）．