【摘 要】
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采用快速简单的共沉淀法合成磁性共价有机骨架材料,并通过傅里叶变换红外光谱、透射电镜对其进行表征.通过优化吸附剂用量、萃取时间、解吸溶剂、解吸时间和解吸体积等条件,建立了磁固相萃取-高效液相色谱法测定烤肉中苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene,BaP)的新方法.该方法的线性范围为0.5～100.0 μg/L(R2=0.9998),检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.14μg/L和0.47 μg/L,日内和日间相对标准偏差(RSDs)分别为3.5％(n=5)和3.9％(n=5).在此基
【机 构】
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江南大学食品学院,江苏无锡214122
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采用快速简单的共沉淀法合成磁性共价有机骨架材料,并通过傅里叶变换红外光谱、透射电镜对其进行表征.通过优化吸附剂用量、萃取时间、解吸溶剂、解吸时间和解吸体积等条件,建立了磁固相萃取-高效液相色谱法测定烤肉中苯并[a]芘(Benzo[a]pyrene,BaP)的新方法.该方法的线性范围为0.5～100.0 μg/L(R2=0.9998),检出限(S/N=3)和定量限(S/N=10)分别为0.14μg/L和0.47 μg/L,日内和日间相对标准偏差(RSDs)分别为3.5％(n=5)和3.9％(n=5).在此基础上,将该方法应用于烤肉(烤鱼、烤牛肉和烤羊肉)样品中BaP的测定,3种烤肉样品均有BaP检出.通过标准加入法加入3个水平的BaP标准液(10.0、20.0、30.0 ng/g),加标回收率为76.0％～123.4％,相对标准偏差为1.7％～10.6％.
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