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啤酒生产中排放的剩余酵母和罐底沉淀物中含有大量啤酒，本文通过实验对比，分析了采用陶瓷膜回收啤酒中常用的错流过滤工艺和近来新出现的再生球过滤工艺。
陶瓷膜回收剩余酵母中啤酒工艺研究
【摘 要】
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啤酒生产中排放的剩余酵母和罐底沉淀物中含有大量啤酒，本文通过实验对比，分析了采用陶瓷膜回收啤酒中常用的错流过滤工艺和近来新出现的再生球过滤工艺。
【机 构】
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合肥通用机械研究院,中石油宁夏石化分公司,江苏高邮通字轻工机械厂
【出 处】
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酒．饮料技术装备
【发表日期】
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2010年5期
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