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我国早已颁布了《中国黄羽肉鸡国家级标准》,它包括了我国的麻羽、红羽、黑羽等地方改良鸡品种、培育鸡种和原生态地方品种鸡。这为我国鸡的标准化品牌质量定位和进入标准化市场,包括出口奠定了基础。黄羽肉鸡产品质量分级的标准阐明如下：
中国黄羽肉鸡国家级标准与检测
【摘 要】
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我国早已颁布了《中国黄羽肉鸡国家级标准》,它包括了我国的麻羽、红羽、黑羽等地方改良鸡品种、培育鸡种和原生态地方品种鸡。这为我国鸡的标准化品牌质量定位和进入标准化
【机 构】
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,江苏泰州畜牧兽医技术学院,成都京凤科技有限责任公司
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2010年2期
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