【摘 要】
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近几年,我国社会经济发展十分迅速,民众物质生活水平显著提升,肉类及肉制品在民众饮食结构中占据的比重越来越大,基层动物卫生监督执法工作面临着新的挑战。值得注意的是,现
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近几年,我国社会经济发展十分迅速,民众物质生活水平显著提升,肉类及肉制品在民众饮食结构中占据的比重越来越大,基层动物卫生监督执法工作面临着新的挑战。值得注意的是,现阶段我国基层动物卫生监督执法中存在较多的风险,执法工作开展情况并不理想,对民众的饮食安全造成了极大的威胁。本文对现阶段我国基层动物卫生监督执法中面临的风险进行了细致的梳理,并提出了几点针对性地控制措施,以期能够为有关人员开展后续工作提供一些参考。
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