论文部分内容阅读
通过对嗜鞣管囊酵母和重组大肠杆菌代谢木糖及混合糖产乙醇研究，阐明两种菌的不同发酵能力。结果表明：重组大肠杆菌在5％木糖培养基中乙醇产率为理论值的100％，在10％木糖的培养基中乙醇产率达到理论值的96％。重组大肠杆菌木糖转化乙醇的能力明显高于嗜鞣管囊酵母，但嗜鞣管囊酵母与重组大肠杆菌相比乙醇耐受度更高（可达8％），且代谢过程中pH降低幅度不大。固定化技术对于提高P．tannophilus 1622乙醇发酵表现作用显著，而对重组大肠杆菌乙醇发酵的产率提高没有明显作用。