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利用新鲜全血为实验介质,研究硝酸甘油(GTN)在血液中的代谢过程,发现在pH为7.4左右的血液中,GTN代谢产生亚硝酸盐,且可稳定存在于血液中.当实验体系pH降低时,可见明显生成的高铁血红蛋白,表明实验体系中产生了一氧化氮使氧合血红蛋白氧化.实验结果表明GTN可在血液中分解生成亚硝酸盐,当pH降低时它可释放一氧化氮.