论文部分内容阅读
<正> 1 总论1.1 背景 随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,人们对中高档肉制品的需求越来越大。随着改革开放的深入,人们的生活习惯和消费方式受到不同程度影响,大中城市的西式制品需求量被业内人士看好,目前国内大部分大中型肉类企业处于亏损状态,投资以中高档肉制品为主的小型肉制品厂,具