【摘 要】
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热休克蛋白（heatshockprotein．HSP）是一个进化上高度保守的蛋白家族，广泛存在于原核和真核细胞中。其产生可被多种因素诱导，包括高温、缺氧、重金属、氧化剂、乙醇、蛋白变性等。
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热休克蛋白（heatshockprotein．HSP）是一个进化上高度保守的蛋白家族，广泛存在于原核和真核细胞中。其产生可被多种因素诱导，包括高温、缺氧、重金属、氧化剂、乙醇、蛋白变性等。根据分子量的大小可以将热休克蛋白分为五大家族：HSP110、HSP90、HSP70、HSP60及小分子量HSP（12000，43000）．如HSP27。HSP生物学功能主要有在应激状态下维持细胞必需的蛋白质空间构象，维护细胞生命：
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