双黑鸭
　　在鲁西南地区有一种奇特的鸭子，全身羽毛雪白，嘴和脚却均呈黑色，远看去就像一群“鸭子绅士”。此鸭名为双黑鸭，又名曹州黑嘴鸭，属于菏泽一个特有鸭品种，在当地它还是一种难得的“药引子”。迄今已有500多年的历史，在美食和药用市场上都受到欢迎。
　　全蝎
　　全蝎，又名钳蝎、全虫、蝎子，在我国产地达十几个省份，有15余种，统称东亚钳蝎。山东省主产于沂蒙山区，又称“沂蒙全蝎”。
　　全蝎食用、药用历史悠久。钳蝎的主要药用成分为蝎毒素，据《本草纲目》和《中国药典》载，全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”功能；防治“小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管病、炎症、乙肝、肿瘤”等病。
　　全蝎也是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能。虽然全蝎的药用，食用价值很高，但一般养殖户养殖起来还是会遇到一些麻烦，比如养殖池占地多，饲养成本高等。
　　孔雀产业多条腿走路
　　我国东南部的厦门岛外灌口镇有一个仙岭孔雀园，孔雀在这里落户。从养殖，到销售，从观赏到食用，到标本，吸引城市的一些居民休闲健身，同时也引导他们来这边消费，相辅相成，也推动本地一些特色养殖。他们找到了吸引都市人的消费方式，实现多条腿走路。
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　　香水莲花
　　据了解，我国的可食用鲜花有上百种之多，食用鲜花为越来越多的人们所接受和喜爱。香水莲花就是其中一种，原产我国台湾省，是睡莲科水生宿根草本植物，因为有黄、紫、蓝、绿、红、白等九大色系，因此又叫九品香水莲花。香水莲花花朵较大，花瓣多达四五十片，整齐地排列着，每一个花色有不同的花香及味道，非常奇妙。在台湾，香水莲花可以一年四季开花，而在浙江，它的花期为每年的5月到11月末，虽然花期短了点，但是产量较高。种植户从5月到11月几乎每天上午9～10点的时候都到大田采莲。装入花套后，香水莲花经烘烤可制成香莲干花茶，还可直接加工成香莲花饮品，香莲的茎可以加工成休闲食品或做烹饪菜肴的原料，走进消费者的菜篮子。
　　建燕屋得燕窝
　　金丝燕的翅膀很长，是不折不扣的飞翔健将。金丝燕用唾液造巢，一经风吹就凝固起来，形成半透明的胶质物，这就是名贵的滋补食品——燕窝。以前燕窝都是从陡峭的悬崖洞穴中采摘到的，采摘燕窝是十分艰辛的工作，一般的洞壁往往高达百米，采摘者必须进行高空作业，冒着生命危险才能采摘到燕窝。在马来西亚采摘燕窝，却不费吹灰之力，马来西亚人把燕子引到居民楼里，美其名曰——燕屋，准确的说燕屋不是用来养燕，而是用来引燕的，燕屋模仿燕子的天然栖息地改造而成，温度和湿度，调节的恰到好处，燕屋给了金丝燕儿们一个舒适的生活环境，不仅避免了虫蛇的侵害，还有专人做清洁和消毒。在马来西亚，很多人把建燕屋，当成一劳永逸的产业。
　　种植香草前景可观
　　香草原产于墨西哥，十六世纪传入了欧洲。香草品种很多，多为一年或多年生草本植物，其茎叶是香气的主要来源，能散发出特有的香味，使人神清气爽，所以有人称之为居室中的“天然香水瓶”。与法国南部鼎鼎有名的薰衣草故乡普罗旺斯相比，我国香草的规模化种植起步较晚，近几年才开始悄然流行起来。
　　香草不仅通过更加艺术的方式走进了城市人的家庭，而且还化身为一道道美食，进入了消费者的胃。比如，香葱、洋葱、香菜、香芹，这些较传统的香草早已深入我们的生活了。根据需求种香草，观光、餐饮、花艺、创意装饰，香草的多元利用，形成了一个看似错综复杂其实又井然有序的产业链条，不同的人在香草进军都市的链条中，扮演着不同的角色，也收获着丰厚的回报。
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