【摘 要】
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采用电子舌对不同类型白酒进行味觉测试，通过酸味、甜味、苦味、咸味、涩味五种味觉传感器，检测不同类型白酒的味觉特点和味觉差异，运用主成分分析（PCA）技术，分析味觉测试值，其中苦味、涩味和苦味回味贡献率70.45%，为第一主成分（PC1），酸味、甜味贡献率23.64%，为第二主成分（PC2），第一主成分和第二主成分贡献率之和为94.09%，数据可靠且有效。研究发现电子舌能将清香型白酒、浓香型白酒和酱
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采用电子舌对不同类型白酒进行味觉测试，通过酸味、甜味、苦味、咸味、涩味五种味觉传感器，检测不同类型白酒的味觉特点和味觉差异，运用主成分分析（PCA）技术，分析味觉测试值，其中苦味、涩味和苦味回味贡献率70.45%，为第一主成分（PC1），酸味、甜味贡献率23.64%，为第二主成分（PC2），第一主成分和第二主成分贡献率之和为94.09%，数据可靠且有效。研究发现电子舌能将清香型白酒、浓香型白酒和酱香型白酒进行区分，为电子舌味觉系统应用于白酒品评评价方面提供了一定的理论基础。
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为探究A（山东）、B（云南）、C（江苏）、D（辽宁）产地大蒜品质的差异，实验采用色差仪、电子舌、电子鼻、气质联用结合主成分及数据融合、维恩图分析不同产地的大蒜在色差、滋味、气味、整体风味轮廓以及具体风味物质方面的差异。实验结果显示：A、B色差明显，C、D差异较小。电子舌滋味强度分析显示酸味、咸味和鲜味最强的分别是B、D、C。电子舌和电子鼻传感器数据融合主成分分析表明B、C较为相似，与A有一定相似度
低温等离子体技术具有温度低、杀菌效果好、无残留等特点，在液体食品杀菌领域有良好的应用前景。为探明低温等离子杀菌对蔗汁挥发性风味物质的影响，利用顶空固相微萃取结合气质联用技术（headspace solid phase microextraction-chromatography-mass spectrometry，HS-SPME-GC-MS）和电子鼻对不同处理电压和处理时间下的蔗汁挥发性成分进行分
在《双支柱解决方案2021年》通过之前，国际社会尚未形成与数字经济发展相匹配的国际税收规则体系。欧盟为应对成员国之间的恶性税收竞争，曾提出征收欧洲统一的数字服务税，但遭到部分成员国的反对。法国、意大利、西班牙等欧盟成员国为应对经济数字化税收挑战，选择单边开征数字服务税。美国主张在既有国际税收规则中推动数字服务税改革，并借助“301调查”向单边征收数字服务税的部分国家施压。围绕数字服务税规则，美欧展
构建“大思政”工作格局，是高校实现思想政治工作科学化和全面提升思想政治教育工作质量的必要环节。现阶段，高校在构建“大思政”育人格局上存在“四个不够”现象：思政工作与学校发展结合不够，学校各部门、各支队伍配合不够，课程育人与其他育人联系不够，传统教育与网络教育契合不够。本文参考经济学研究方法，构建了“大思政”育人格局概念模型，分析了“大思政”育人格局系统要素及机理，提出了“大思政”育人格局的分析框架
目的 研究不同掩味剂单独使用对银杏叶提取物的掩味情况，寻找苦味评价方法。方法 以银杏叶提取物水溶液为苦味药物研究载体，以苦度降低值为指标，运用经典人工口尝和电子舌评价法比较纽甜、甜菊苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜的掩味效果，并选取不同的浓度，考察加入掩味剂后溶液的苦度变化。结果 纽甜在质量浓度范围为1.25～5 mg·mL-1时对于银杏叶的掩味效果变化最为显著（P＜0.05），三氯蔗糖和阿斯巴甜对银杏叶的
选取江苏5个区县的南粳9108品种大米作为研究对象，利用食味计、电子鼻、电子舌以及GC-MS等仪器，探讨不同产地同一品种稻米的食味和风味差异。实验结果表明：各地区米饭的食味值属于优质大米范畴，生长气候环境对米饭质地的差异主要表现在硬度和黏度上。对电子鼻和电子舌数据进行主成分分析，结果显示不同地区的大米和米饭可以被有效区分。大米和米饭中共检测出102种挥发性物质，主要为醛类、烷类、酮类、醇类和酯类物
随着工业化进程的加快，全球气候变暖趋势显著。全球气温升高主要由人类活动产生的温室气体增加造成。气候变化引发的物理风险和转型风险会经实体经济传递至金融系统。为应对气候变化及其风险，全球共同努力持续地进行气候治理。中俄美作为全球碳排放大国，应在全球气候治理中承担“共同但有区别”的责任，三个国家已各自推出应对气候变化的政策和行动。应对气候变化不仅是简单的气候环境问题，更是关系国际经济、政治格局深刻转变的
＜正＞1临床资料孕妇，34岁，G4P2,LMP:2020-07-20，孕32 1/7周，因全身浮肿20天来吉林大学第二医院就诊。孕13 6/7周，无明显诱因发现阴道少量流血，色鲜红，无血块，于白城市医院静点止血针（具体不详），1天后好转。孕17 4/7周患者无明显诱因出现阴道大量流血，色鲜红、无血块，就诊于吉林大学第一医院，建议其终止妊娠，患者及家属拒绝终止妊娠，遂就诊于白城市中心医院静点止血针（
中亚国家三十余年的发展历程表明，中亚安全既取决于其能否探索出符合国情的政治经济模式，也取决于其与周边大国之间的关系，还取决于其在全球化背景下的身份构建和发展定位。中亚安全研究涉及三类问题，一是“谁的安全”问题，将中亚整体作为安全研究对象，探寻中亚国家在国家—地区—全球三个层面面临的安全威胁；二是回答“存在哪些安全威胁”问题，以权力、制度和观念三个视角加以分析；三是分析“如何维护安全”问题，中亚国家