农产品与食品安全检测中的分析技术

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在世界人口急剧膨胀的今天,合理的使用农药可以提高粮食产量,但过量使用会造成严重的环境污染,并导致许多遗传疾病。近年来,由于农药在食品中残留超标而造成的中毒事件时有发生。因此,在食品安全这个全球关注的热点问题中,如何快速。准确地检测农副产品中残留的农药问题就成为了重中之重的问题。
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