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本文从原料的选择、水处理、管道及灌装设备、瓶子的清洁4个方面分析碳酸饮料中发生混浊与沉淀的原因,同时提出了解决碳酸饮料中发生混浊与沉淀的方法。
对碳酸饮料中发生混浊与沉淀问题的探讨
【摘 要】
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本文从原料的选择、水处理、管道及灌装设备、瓶子的清洁4个方面分析碳酸饮料中发生混浊与沉淀的原因,同时提出了解决碳酸饮料中发生混浊与沉淀的方法。
【机 构】
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蓟县产品质量监督检验所301900
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2001年04期
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