多食蔬果,罹患哮喘的风险低等

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  多食蔬果,罹患哮喘的风险低
  
  研究人员日前发现,女性食用大量西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜,罹患哮喘的可能性会变小。
  美国双月刊医学杂志《胸腔》发表了这项研究成果。研究人员调查近6.9万名法国妇女的饮食和健康状况,以发现哪些食物可能影响罹患哮喘的风险。结果表明,3%的受调查者患有哮喘,而食用西红柿、胡萝卜和绿叶蔬菜量最多的受调查者,罹患哮喘的几率较小。
  受调查者中,以食用绿叶蔬菜量最少的妇女为比较对象,食用绿叶蔬菜最多的妇女罹患哮喘的风险低22%,这些绿叶蔬菜多为菠菜和莴苣:喜欢吃胡萝卜的受调查者罹患哮喘的风险低20%;喜欢吃西红柿的妇女罹患哮喘的风险低18%。
  研究显示,植物性食品中的抗氧化剂和特定营养物质,可能阻止或改善哮喘和其他过敏症状。胡萝卜、番茄汁和蔬菜中含有的营养物质称为类胡萝卜素,其中部分可以转化为人体内的维生素A。维生素A可以帮助调节人体免疫系统,维持呼吸道畅通。
  
  喝完牛奶后马上喝一小杯温水
  
  据英国《卫报》报道,喝完一杯牛奶后饮一小杯水才有利于你的喉咙,口腔和牙齿的健康。
  每次喝完牛奶后,人们常会觉得喉咙干干的。其实,这是因为大家忽略了最后一道工序——喝一小杯水,因为奶类制品中含一种酵素,它会让喉咙黏膜变得干燥,导致喉咙产生不适感,报道表示。另外,喝完牛奶之后的口腔还为有害细菌提供了生存环境,有害细菌会分解奶制品中的蛋白,产生含有臭味的气体,导致口臭等现象出现:有害细菌还会破坏口腔内的酸碱平衡,生成牙菌斑,导致蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题,尤其对喜欢睡前喝牛奶的人,造成的危害更大。
  报道建议,喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了,最佳水温为20℃~45℃。清水不但可以清除口腔内残余的牛奶,还能冲掉附着在喉咙上的牛奶,起到清洁口腔,保护牙齿的作用。
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