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薯蓣皂甙元是薯蓣皂甙的水解产物，它是许多重要甾体激素的前体物质。介绍了薯蓣皂甙元的结构、化学组成和近年来的提取方法，综合比较了常规酸水解法、自然发酵法、超声法、酶水解法、超临界流体萃取法等方法的优缺点，认为超临界流体萃取法较为先进且对环境无污染，并对今后的研究方向提出了展望。
薯蓣皂甙元提取方法的研究进展
【摘 要】
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薯蓣皂甙元是薯蓣皂甙的水解产物，它是许多重要甾体激素的前体物质。介绍了薯蓣皂甙元的结构、化学组成和近年来的提取方法，综合比较了常规酸水解法、自然发酵法、超声法、酶水
【机 构】
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河北农业大学资源与环境学院,河北科技大学环境科学与工程学院
【出 处】
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河北工业科技
【发表日期】
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2006年5期
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