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水飞蓟(Silybum marianum)为菊科1～2年生草本.原产西欧及北非,是欧洲传统草药.药用果实(通称种子),其中含水飞蓟素、水飞蓟亭、水飞蓟宁、酪胺等.水飞蓟素又名西利马灵,有保肝和治疗肝病的作用.我国70年代开始引种栽培水飞蓟,目前,在青海、陕西、湖北、江苏、广东等省都相继引种成功.滇西北的丽江县从1996年开始从泰国引种水飞蓟作栽培试验,现已掌握了一套完整的栽培技术和方法.