【摘 要】
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通过高通量测序技术以及传统纯培养分离鉴定方法,对4℃下冷藏的溱潼鱼丸中微生物种类进行了分析,并研究其在低温储藏期内的菌群变化规律。结果表明:在溱潼鱼丸储藏初期群落组成分析中发现了21个门类群,39个纲类群,49个目类群,49个科类群,52个属类群;在属水平的群落组成上,假单胞菌属(Pseudomonas)为绝对优势菌属,占15%;在储藏后期假单胞菌属和嗜冷杆菌属(Psychrobacter)均为比例(丰度)较大的菌属;高通量测序分析结果与传统纯培养方法结果均显示,假单胞菌属为鱼丸腐败的绝对优势菌,但比例有
【基金项目】
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泰州市科技支撑计划项目(TN201506),江苏农牧科技职业学院院级科研项目(NSF201505-3),江苏省大学创新创业训练计划项目(201912806036Y)。
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通过高通量测序技术以及传统纯培养分离鉴定方法,对4℃下冷藏的溱潼鱼丸中微生物种类进行了分析,并研究其在低温储藏期内的菌群变化规律。结果表明:在溱潼鱼丸储藏初期群落组成分析中发现了21个门类群,39个纲类群,49个目类群,49个科类群,52个属类群;在属水平的群落组成上,假单胞菌属(Pseudomonas)为绝对优势菌属,占15%;在储藏后期假单胞菌属和嗜冷杆菌属(Psychrobacter)均为比例(丰度)较大的菌属;高通量测序分析结果与传统纯培养方法结果均显示,假单胞菌属为鱼丸腐败的绝对优势菌,但比例有
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以油菜薹新品种油苔929为试材,研究不同播期对油苔929的采薹期、产量、品质及经济效益的影响.试验结果表明,在其他条件相同的情况下,8月31曰播种的油菜薹采摘产量最高,并且随
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