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本文介绍了将研究思路引入《食品理化分析》的教学改革方案,从教师引导、单元模块、综合实验、考核方案四个方面阐述研究思路在教学中的运用,培养学生独立思考和灵活变通的能力。
将研究思路引入《食品理化分析》教学
【摘 要】
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本文介绍了将研究思路引入《食品理化分析》的教学改革方案,从教师引导、单元模块、综合实验、考核方案四个方面阐述研究思路在教学中的运用,培养学生独立思考和灵活变通的能
【机 构】
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上海城建职业学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2018年1期
【基金项目】
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基于“课技对接”的《营养健康管理》课程教学改革实践（cjjkyq201701）
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