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蛋鸡产蛋的最佳温度是22℃-28℃．对生产影响不大的温度大致在7℃-27℃．夏季气温一般超过35℃时．鸡就会出现昏厥．达到40℃时鸡就会出现死亡。蛋鸡主要靠增加呼吸频率．通过呼吸道增加水分蒸发而散热。当环境温度高于35℃时．这种散热方式已经不足以有效调节体温．而导致体温升高。采食量下降，生产能力和抗病能力同步下降．甚至中暑、死亡。