我们何时能放心地“吃”?

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民以食为天。作为一个饮食大国,我国源远流长的“食”文化,为中华民族赢得了许多荣耀。然而,荣耀的光环下也隐含着悲哀。国家卫生部食品卫生监督检验所对国内5个不同规模的城市1000多个街头食品摊点的调查结果表明,目前街头食品卫生质量平均合格率仅为47.3%。我国1988年发生食物中毒2228起,中毒55420人,死亡442人;1992年发生食物中毒1405起,中毒39085人,死亡332人。1992年全国收到饮食投诉8700起,1993年191400起,而1994年仅上半年便达140000起。另据有关专家估计,
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