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应用常规分析方法和红外光谱,对掺入食品中偶氮染料丽春红2R进行鉴定,对偶氮染料晚霞黄和丽春红3R进行分析比较.同时运用紫外吸收光谱分析七种可食用合成色素.
食品中偶氮染料丽春红2R的鉴定
【摘 要】
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应用常规分析方法和红外光谱,对掺入食品中偶氮染料丽春红2R进行鉴定,对偶氮染料晚霞黄和丽春红3R进行分析比较.同时运用紫外吸收光谱分析七种可食用合成色素.
【机 构】
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安徽检验检疫局
【出 处】
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理化检验：化学分册
【发表日期】
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2002年9期
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