【摘 要】
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开展了不同碳源种类和浓度、不同氮源种类和浓度以及不同pH值对北冬虫夏草菌丝体生长量影响的单因素试验和3因素3水平正交试验,最终确定了北冬虫夏草最适菌丝液体培养基的配
【机 构】
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山西省生物研究所,山西农业大学食品科学与工程学院,山西省农村技术开发中心
【基金项目】
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山西省煤基重点科技攻关项目“设施食用菌高效碳循环研究与示范”(项目编号:FT2014-03-01);山西省科技成果转化引导专项“食用菌液体菌种制种技术成果转化”(项目编号:201604D132038);山西省高等学校协同创新计划
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开展了不同碳源种类和浓度、不同氮源种类和浓度以及不同pH值对北冬虫夏草菌丝体生长量影响的单因素试验和3因素3水平正交试验,最终确定了北冬虫夏草最适菌丝液体培养基的配方如下:最佳碳源是白糖(适宜的质量浓度为23 g/L),氮源以蛋白胨最合适(适宜的质量浓度为7 g/L),最佳pH值为7,2 g磷酸二氢钾,1 g硫酸镁,1 000 mL水。
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